Kuhinja
Glavno jelo može biti: gulaš i paprikaš (poreklom iz Mađarske), musaka, (poreklom iz Grčke), sarma, pasulj, Karađorđeva šnicla... Za doručak se jedu gibanica i burek - vrste pite, najčešće sa sirom ili mesom.
Što se mesnih prerađevina tiče, poznata je Zlatiborska pršuta, Vojvođanska slanina, sremska kobasica, kulen iz Bačkog Petrovca i čvarci
Salate - srpska i šopska salata, i ajvar od priloga
Poslastice - štrudle, gomboci i kuglof u Vojvodini, zatim baklave. Tokom praznika se jedu česnica (za Božić) i koljivo. Piće - tradicionalno piće je rakija šljivovica. Zahvaljujući pogodnom podneblju i konfiguraciji terena, u Srbiji se vinogradarstvo razvija od doba Rimljana. Rimski imperator Marko Aurelije Prob, rođen u Sirmiumu je prvi zasadio vinovu lozu na padinama Fruške gore (tadašnja Alma Mons). Najznačajniji vinogradarski regioni danas su, pored Fruške gore i Palić, Vršac, Smederevo, Topola, Kruševac, Timočka krajina i Župa. Sorte Sauvignon, Cabernet, Chardonnay, Riesling i Merlot se najviše gaje. Više festivala je posvećeno vinu - Smederevska jesen, Grožđenbal, Župska berba itd. Pivo je takođe veoma popularno. . |
||